U vinogradu kompanije Plantaže, najvećem u jednom komadu u Evropi, koji se prostire na oko 2,3 hiljade hektara, počela je berba grožđa vinske sorte Šardone.
Prema riječima direktora vinogradarsko-voćarske proizvodnje u kompaniji, Dušana Kankaraša, ova sorta u vinogradu Plantaža zauzima površinu od 290 hektara.
“Sinoć smo počeli berbu Šardonea, jer se ova sorta bere isključivo noću u cilju očuvanja njenog aromatskog kompleksa. Berba je početa sa dva vučna kombajna i jednim samohodnim, koji mijenjaju 150 do 200 radnika. Na ovaj način se za noć ubere 15 vagona što je oko 150 hiljada kilograma grožđa”, saopštio je Kankaraš.
On je dodao da se Šardone bere po kategorisanom kvalitetu, raspoređenom po parcelama, tako da se jedan dio bere ručno i na tom poslu će biti angažovano 100 sezonskih radnika.
“Očekujemo da ovogodišnji prinos Šardonea bude oko 2,9 miliona kilograma, kao i da ova berba bude izuzetnog kvaliteta. Cjelokupan posao berbe Šardonea će se završiti za deset dana”, najavio je Kankaraš.
Ukupna berba svih sorti grožđa, kako je saopšteno iz kompanije, trajaće 45 dana.
“Prema našoj projekciji ovogodišnji rod će biti 19 miliona kilograma vinskog i oko dva miliona kilograma stonog grožđa. Veliki broj sunčanih dana i dobra priprema berbe nam daju za pravo da očekujemo da će, do kraja, ova berba svih sorti grožđa biti izuzetna i jedna od boljih, kako po kvalitetu tako i po kvantitetu ubranog grožđa”, zaključio je Kankaraš.