Prije slavskog ručka pojedite voće ili salatu. Nikad ne idite gladni. Ako ste se prejeli, poslije slave popijte čaj za varenje
Dolazi vrijeme slava i bogatih trpeza punih lijepih, ali i teških jela. Domaćini se tradicionalno trude da ponude bogatstvo za oči i stomak i ako sve ne pojedete, rizikujete da ih uvrijedite, a teško je i odoljeti.
Koji kilogram viška nije najgore što može da se desi. Čak i zdravima može da pozli, a oni sa hroničnim zdravstvenim problemima nerijetko poslije obilne trpeze i dosta alkohola završe u Urgentnom centru.
"Prosječni slavski meni ima od 4.000 do 7.000 kcal. Da bi dobili jedan kilogram viška potrebno je da pojedete 3.500 kalorija više od metaboličke potrošnje. Da bi izgubili taj isti kilogram potrebno je deset puta po jedan sat kardio ili aerobnih vježbi pod uslovom da unosite samo neophodne kalorije za to vrijeme", kaže za "Bilje i zdravlje" nutricionista Branka Mirković.
Možete imati ozbiljne zdravstvene probleme i posljedice ako za kratko vrijeme unesete veliki broj kalorija čak i ako nemate hronične ili akutne zdravstvene probleme. Šećer i pritisak će vam sigurno skočiti. Mnogima proradi žuč koja ih ranije nije mučila. Mučnine, problemi sa želucem i crijevima su česte posljedice pretjeranog unosa kalorične hrane.
"Zato, prije podne jedite voće i prije nego što krenete na slavski ručak pojedite činiju salate", kaže Branka Mirković.
Nikad ne krećite gladni. Ručkovi obično duže traju tako da ćete sigurno osjetiti sitost u toku obroka. Ako ste pozvani na večeru koja se služi za stolom jedite voće prije podne i obavezno pojedite neki lagan obrok za ručak. Ako ste posluženi za "švedskim stolom" da bi obuzdali sopstveni apetit, prvo jedite svježe ili kisele salate, najbolje kiseli kupus, a izbjegavajte salate sa majonezom i pavlakom.
Ako ste se prejeli popijte čaj za varenje, kamilicu, nanu, čaj sa kimom. Sutradan jedite blagu supu od povrća, salate, posebno salate od kupusa slatkog ili kiselog. Staro dobro pravilo je kisela čorba koja liječi mamurluk i prejedanje. Zakiselite limunom čorbu, popijte malo rasola ili jedite čorbu od kiselog kupusa. Popijte limunadu, jer limun dodaje dobru kiselinu koja pomaže varenju.
"Par dana jedite umjereno laganu hranu. Ako imate problem sa varenjem u jogurt dodajte mekinje da se pojedena hrana što prije svari i očisti organizam. Ako ipak osjećate da imate nekih ozbiljnijih zdravstvenih tegoba obavezno se javite ljekaru", savjetuje Branka Mirković.
Ako idete na više slava istog dana, jedite malo, umjereno. Najjasnije rečeno, probajte po par zalogaja. Jedite toliko da osjetite ukus. Sve poslije par zalogaja izgleda isto i potpuno se gubi ukus. Umjetnost jedenja je u probanju hrane.
Deset zlatnih pravila
1. Nikad ne obavještavajte domaćine da ste na dijeti ili da ste već jeli na prethodnoj slavi, uvrijedićete ih i stalno će vas nutkati hranom.
2. Poslužite se po malo i uživajte u prijatnom razgovoru sa gostima.
3. Više pričajte i družite se nego što jedete.
4. Umjereno pohvalite umješnost domaćice (ako mnogo hvalite u opasnosti ste da vam se doda još hrane), recite da sve želite da probate i zato ne želite mnogo da jedete
5. Ako se klasično za stolom služi ručak ili večera, pravilo je od svega po malo.
6. Ako su se domaćini odlučili za “švedski sto”, dobro pogledajte šta je sve pripremljeno i proberite.
7. Pridržavajte se pravila jednog tanjira: sve što želite sipajte u jedan (po mogućstvu manji tanjir) i ne dosipajte, ne dodajte...
8. Uvijek uračunajte i poslastice, slavski kolači su kalorijske bombe.
9. Ako idete na više slava u toku istog dana ili u dva dana, odlučite čimećete gdje da se poslužite.
10.Diskretno obavijestite domaćine ako imate nekih zdravstvenih ili drugih problema.
(MONDO)