Evo kako se pravi!
Pilav je ukusno jelo s pirinčem i povrćem, omiljeno širom sveta. Lako se sprema, sastojke propržite i potom stavite u rernu, i možete ga u potpunosti prilagoditi svom ukusu. Isprobajte različito meso i povrće i odaberite svoju omiljenu verziju, mi vam predlažemo pilav s govedinom i paprikama.
Ovo je jelo koje se priprema u velikoj posudi, za veliki broj ljudi, ali se odlično i zamrzava. U frižideru će potrajati dva dana, ali ako ga zamrznete u dobro zatvorenoj posudi nakon što se potpuno ohladi, možete ga čuvati u zamrzivaču i do tri meseca.
Sastojci:
400 grama pirinča
400 grama govedine
3 šargarepe
3 crna luka
2 crvene paprike
Tri čena belog luka
Kocka goveđe supe
Kumin
So, biber
Ulje
Priprema:
U velikoj posudi zagrejte ulje i propržite meso isečeno na kocke. Izvadite meso na tanjir, pa u istoj posudi propržite crni i beli luk, šargarepu i papriku uz malo kumina. Dodajte pirinač i pustite da se proprži dva-tri minuta, uz neprestano mešanje. Kocku rastvorite u 800 mililitara vruće vode, nalijte pirinač da ogrezne. Kuvajte ga uz povremeno dolivanje vode, po potrebi začinite solju i biberom. Kada je pirinač malo omekšao, prebacite ga u dublju posudu za pečenje, dodajte meso i zapecite u rerni najpre prekriveno folijom, a poslednjih desetak minuta otkriveno da bi se zapeklo na vrhu. Pilav je ukusan i topao, i hladan.
