Odličan recept ako imate kelj, a ne znate kako da ga pripremite!
Kelj je zdravo lisnato povrće i osnova je mnogih recepata koji se pripremaju u Evropi i Aziji već dugi niz godina.
Jedna od njih je i mađarska čorba od kelja, priprema je laka a ukus bogat! Ne propustite ni recept za italijansku čorbu od belog luka.
Sastojci:
500 grama kelja
Dva krompira
Dve šargarepe
Jedan veći crni luk
Tri čena belog luka
200 grama kobasice po želji
Povrtna kocka
Ulje
So, biber
Tucana paprika
Kisela pavlaka
Priprema:
Zagrejte ulje u šerpi i propržite iseckane šargarepu i crni luk. Dodajte seckani beli luk i tucanu papriku, potom kobasicu isečenu na kolutove, pa nalijte sa 700 mililitara supe od kocke. Ubacite seckani kelj i kocke krompira. Krčkajte sve zajedno dok krompir ne postane mek, po potrebi dodajte još vode i začinite sa još soli i bibera. Poslužite sa kiselom pavlakom.
