Sjajan recept, idealan kad treba da napravite nešto "na brzaka".
Sastojci:
300-400 g paste
1/4 glavice karfiola
1-2 cveta brokolija
2 šargarepe
3 paprike
5-6 struka mladog luka
2 stabljike celera
10 zrna kapara
15-20 maslina
5 čeri paradajza
2 konzerve tunjevine
so
biber
Preliv:
balzamiko sirće
maslinovo ulje
origano
Priprema:
Pastu kuvati u slanoj vodi, na srednjoj vatri. Posle 5 minuta dodati šargerepu isečenu na tračice, komadiće karfiola i brokolija. Kuvati još 5-7 minuta. Skuvanu pastu s povrćem ocediti i isprati pod mlazom hladne vode. Ostaviti da se dobro ocedi. Paprike iseći na sitne kocke, pa im dodati iseckan mladi luk i celer sa lišćem. Dodati im iseckan kapar i čeri paradajz, masline, usitnjenu i oceđenu tunjevinu, pa sjediniti sa pastom i povrćem. Napraviti preliv od navedenih sastojaka, preliti salatu, dodati so i biber i promešati.
