Evo recepta za ukusan i zdrav posni ručak!
Uz malo truda možete da napravite posni ručak koji će oduševiti ukućane.
Sastojci:
Jedna glava karfiola
Jedna veća tikvica
Manja glavica crnog luka
200 grama praziluka
125 mililitara maslinovog ulja
Struk celera
Malo bibera i soli
Četiri čena bijelog luka
Prezle za posipanje
Priprema:
Povrće, izuzev karfiola - tikvica, crni luk, praziluk, celer, bijeli luk - isjeckajte na kockice. U dubljoj šerpi zagrijte ulje i propržite povrće, posolite po ukusu, pa nalijte vode i kuvajte dok skroz ne omekša.
Zagrijte rernu na 200 stepeni.
Karfiol iskidajte na cvjetove i stavite u vrelu vodu koju ste prethodno posolili. Ostavite da odstoji oko sedam-osam minuta, ocijedite, pa prelijte hladnom vodom.
U pleh poređajte karfiol i posolite po želji. U međuvremenu, ispasirajte skuvano povrće da dobijete glatku smjesu i prelijte preko karfiola.
Odozgo možete da stavite začine po želji, zatim prezle i pecite dok prezle ne postanu braonkaste.
Imate li i vi neki dobar recept? Pišite nam u komentarima!
