Ljubitelji čokolade, ovo je prava poslastica za vas!
Ovaj čokoladni kolač sprema se prilično jednostavno i nisu vam potrebne nikakve naročite kulinarske vještine, a uživaćete u svakom zalogaju.
Sastojci:
340 grama tamne čokolade, isjeckane
12 kašika putera
Četvrtina kašičice soli
Šest većih jaja
Šolja i po šećera
Šećer u prahu ili kakao (za posipanje)
Priprema:
Zagrijte rernu na 170 stepeni i podmažite pleh, ili ga obložite papirom za pečenje.
U posudu stavite čokoladu, puter i so i istopite ih u mikrotalasnoj pećnici ili na pari. Ukoliko ove sastojke rastapate na pari, potrebna vam je šerpa u koju ćete sipati vodu, a onda ovu posudu sa sastojcima stavite odozgo, tako da ne dohvata vodu. Šporet uključite na srednju jačinu i povremeno mešajte dok se sastojci tope.
Razbijte jaja i mutite ih sa šećerom, osam do deset minuta, kako bi smjesa bila prilično gusta. Zatim dodajte istopljenu čokoladu i izmješajte da se sastojci sjedine.
Smjesu ravnomerno nalijte u pleh i pecite oko sat i 25 minuta. Ostavite kolač da se ohladi, a zatim ga, po želji, pospite šećerom u prahu ili kakaom.
Koji je vaš omiljeni čokoladni kolač?
