Evo novog načina da pripremite krompir i oduševite cijelu porodicu.
Krompir se kod nas priprema na razne načine, ali ovaj vjerovatno još uvijek niste probali. A kad ga probate, spremaćete ga opet iznova...
Sastojci:
Četiri veća krompira
Jedan crni luk
So i biber po ukusu
Tri kašike putera
Tri kašike brašna
Pola kašičice soli
Dve šolje mlijeka
Šolja i po rendanog čedar sira (ili nekog drugog tvrdog sira)
Priprema:
Zagrijte rernu na 200 stepeni i podmažite pleh. U međuvremenu, krompir isjeckajte na kolutove i polovinu poređajte po plehu. Odozgo dodajte isjeckani crni luk, pa drugu polovinu krompira. Posolite i dodajte malo bibera po ukusu.
U tiganj srednje veličine rastopite puter na vatri srednje jačine. Sipajte brašno i so i konstantno mješajte oko jednog minuta. Nalijte mlijeko i mješajte dok se smjesa ne zgusne, a onda dodajte čedar sir (ili neki drugi tvrdi sir) i mješajte još oko pola minuta do minut. Ovu smjesu nalijte na krompir i prekrijte aluminijumskom folijom.
U zagrejanoj rerni pecite oko sat i po.
