Nije lako, ali je moguće.
Autorka knjige i kulinarstvu Roz Parsel izjavila je da saosjeća sa onima koji rade u kancelarijama jer je i njoj samoj teško da istraje u zdravoj ishrani u svom radnom okruženju.
Kao model, koji trenutno radi na svojoj drugoj kulinarskoj knjizi, ona redovno dijeli kancelarijski prostor sa drugim ženama i kaže da je teško izbjeći iskušenja i ostati na dijeti.
"Imam ogromnu empatiju za ljude koji rade u kancelarijama jer s vremena na vrijeme radim u kancelariji sa djevojkama. Kada ste u blizini drugih ljudi koji možda ne dijele vaš način razmišljanja o hrani, može biti zaista teško imati snažnu volju. Radi se o postizanju te ravnoteže, znajući da ćete se bolje osjećati zbog toga."
Parsel (26) govorila je na seriji konferencija medijske kuće INM pod nazivom "Irska kompanija koja je u najboljoj formi", i ponudila je savjete o istrajavanju u dijeti i zaobilaženju uobičajenih prepreka u kancelariji.
Ovo su njenih šest savjeta kako ostati zdrav u kancelarijskom okruženju:
DSD (Donesite svoj doručak)
"Morate imati zaista dobar doručak. Sjedjećete za svojim radnim stolom tokom cijelog dana i obavljaćete dosta intenzivnih i stresnih poslova, a dokazano je da doručak poboljšava koncentraciju, pomaže u regulisanju nivoa stresa i popravlja raspoloženje. Obavezno uvijek pripremite svoj doručak, DSD.
Ne sjedite za radnim stolom
"Nikada nemojte ručati za svojim radnim stolom. Uvijek pokušavam da podstaknem ljude. Morate obratiti dosta pažnje kada jedete, zato uzmite kutiju za ručak i izađite napolje, ili sjedite na otvorenom prostoru i ručajte u miru. Razdvojite ručak od svog radnog okruženja."
Priprema obroka je neizbježna
"Nažalost, ne postoji jednostavan način da to izbjegnete. Morate da posvetite određeno vrijeme pripremi obroka. Veći dio pripreme obavljam vikendom, tada imamo slobodnog vremena. Budući da imam tu malu pauzu, sada mi treba samo 10 minuta dnevno. Možete to pretvoriti u pravu umjetnost."
Duplo i trostruko
"Kada pravite obrok tokom vikenda, ili bilo kada, napravite duplu ili trostruku količinu i koristite je za ručkove do kraja nedelje."
Obratite pažnju na hidriranost
"Postarajte se da pijete puno vode. Često miješamo osjećaje gladi i žeđi. Veoma često, oko 16 sati, naše držanje tijela postaje pogrbljeno i postajemo veoma letargični. Često je uzrok tome činjenica da nismo dovoljno hidrirani."
Jednostavno naučite da kažete: "Ne"
"Kada radimo u kancelarijskom okruženju, može nam biti teško da ostanemo zdravi. Niste kod kuće, nemate kontrolu. Puno ljudi je oko vas, što stvara ogromno iskušenje. Bilo da je to Džon koji dolazi do vašeg stola u 15 časova, nakon što je pojeo dva keksa pa želi da se osjeća bolje i nudi vama malo keksa. Morate biti veoma jaki i imati jaku volju.
Mislim da samo moramo da naučimo da kažemo - ne. Kada kolega dođe do vas i kaže: 'Ma ostavi svoje taperver posuđe, hajde da odemo negde na ručak', recite: 'Ne'. Kada dođe i pita vas da li želite keks, samo recite: 'Ne'. Ponekad to predstavlja veći otpad u vašem organizmu nego u korpi za otpatke", kaže Roz.
