Neki ljudi bolje "podnose" ljuto od ostalih. Ako ste se pitali kako neko može da pojede "cijelu teglu" feferona i da mu ništa ne bude, evo odgovora.
Poznajete nekoga ko će u restoranu uvijek poručiti najljuće jelo sa menija bez razmišljanja, dok vi prebirate po šopskoj salati pokušavajući da izbjegnete kolutiće ljute papričice koje ponekad pospu manje-više kao dekoraciju?
Ako ste ikad pomislili "kako mu to ljuto ne napravi rupu u stomaku", evo o čemu se radi.
Svi znamo da je začinjena, ljuta hrana dobra za nas u umjerenim količinama. Ali, neki ljudi mogu da podnesu i ekstremno ljute obroke praktično bez posledica.
Slobodno navali na ljutu hranu
Nauka kaže da je sve stvar urođene tolerancije na ljuto, ali i navika u ishrani.
Neki ljudi se, dakle, prosto rode sa manje receptora koji su zaduženi za ljuto, ili su ti receptori kod njih manje osjetljivi. Ali, smatra se da je tolerancija na ljuto djelimično i stvar navike.
Ako ste odrasli u porodici u kojoj se "njeguje tradicija" ljute hrane, i ako su vam roditelji davali pomalo ljutog i u detinjstvu, onda postoji velika vjerovatnoća da se javio efekat desenzitivacije, što znači da ste tokom godina postali prosto manje osjetljivi na ljuto.
I, treće objašnjenje je da su osobe koje obožavaju jako, jako ljutu hranu pomalo mazohisti.
Pogledajte video:
