Znate već da je bijeli luk nevjerovatno zdrav. Da li znate zašto ga treba jesti zajedno sa medom?
Bijeli luk, pokazala su istraživanja, efikasno sprečava aterosklerozu, infarkt, bolesti srca, snižava holesterol i krvni pritisak.
Takođe, odlična je prevencija protiv prehlade, gripa, raznih alergija, gljivičnih infekcija. Olakšava i simptome dijabetesa, uvećane prostate, osteoartritisa. Njegova sposobnost da eliminiše toksine i jača naš imuniteta je, takođe, jedan od najvažnijih osobina bijelog luka.
Vjerujemo da ste većinu navedenih dobrobiti bijelog luka uveliko znali. Ono što, možda, ne znate je - kako ga treba konzumirati da bismo iz njega izvuki maksimum?
Prije svega - jedite sirov i svjež bijeli luk, jer ga termička obrada "slabi", loše utiče na njegov najbitniji sastojak - alicin.
Takođe, nemojte da gutati cijelog, već ga žvaćite, ili isjeckajte, zgnječite - zato što ćete tako pomoći svom stomaku da iz luka izvuče sve ono što je u njemu najbolje.
Treći savjet je - jedite ga na prazan stomak jer pun nije u stanju da apsorbuje sve njegove hranljive materije.
I na kraju, ali ne najmanje važno, ako želite da ojačate svoj imunitet jedite:
Luk i med zajedno
Dva čena bijelog luka sitno isjeckajte i pomiješajte sa kašikom meda. Uzimajte ovo svako jutro na prazan stomak i ne bojte se gripa! Oni koji su ovo probali kažu da su se već posle sedam dana osjećali bolje.
Ukoliko vas već uveliko boli grlo, probajte:
Tonik od bijelog luka
Potrebno:
- 5 čena bijelog luka, isjeckanog
- kašika đumbira, isjeckanog
- šolja jabukovog sirćeta
- sok od jednog iscijeđenog limuna
- 2 crvene ljute papričice, isjeckane
Priprema:
Ako imate osjetljivu kožu, obavezno koristite rukavice za pripremanje ovog tonik, da biste spriječili eventualnu iritaciju.
U staklenu teglu od pola kilograma ređajte red luka, red papričica, red đumbira, dok sve ne potrošite, a potom nalijte mješavinom soka od limuna i jabukovog sirćeta.
Vodite računa da tegla pri vrhu bude prazna minimum jedan centimetar. Dobro je zatvorite, i držite je na tamnom mjestu, ne mora u frižideru.
Uzimajte po kašičicu svakoga dana, dok vam ne bude bolje.
