Pretjerani unos soli tokom jela izaziva gubljenje kalcijuma, tvrde kanadski stručnjaci.
Novo istraživanje sprovedeno u Kanadi pokazalo je da prekomjerena so koja se unosi hranom, "odnosi" kalcijum kada se izbacuje iz organizma.
Istraživački tim sa Univerziteta u Alberti utvrdio je da opadanje nivoa kalcijuma u organizmu dovodi do krhkih kostiju i osteoporoze.
Rezultati ovog istraživanja objavljeni su u časopisu "Američki žurnal fiziologije" (APS Journals) gdje je naglašeno da se radi o veoma značajnom istraživanju, jer je porast koncentracije soli u savremenoj ishrani sve prisutniji.
(MONDO)
