Najjednostavniji recept za tortu sa biskvitom od čokolade, šlagom i voćem!
Čokoladna torta je pravo uživanje za sva čula, ali može da bude i previše teška u zavisnosti od fila. Zato vam predlažemo ovaj veoma jednostavni recept, pogodan i za početnike, u kojem će čokoladni biskvit biti "izbalansiran" laganim filom od šlaga i sezonskog voća.
Sastojci:
100 grama pšeničnog brašna
90 grama kakao praha
Dve kašičice praška za pecivo
4 jaja
Kašičica soli
100 grama šećera
Dve kašike maslaca
Šlag (pavlaka ili iz kesice, 400 mililitara)
300 grama jagoda ili drugog sezonskog voća
Priprema:
U šerpici istopite maslac. Pleh za tortu obložite papirom za pečenje, rernu zagrejte na 180 stepeni.
Jaja i so mutite mikserom dok ne dobijete veoma penastu mešavinu, pa postepeno dodajte šećer. Dobro pomešajte brašno, kakao i prašak za pecivo, pa ih malo-pomalo dodajte jajima, mešajući špatulom. Na kraju dodajte istopljeni maslac i pažljivo ga umešajte.
Dobijeno testo izlijte u pleh, poravnajte i pecite u zagrejanoj rerni najmanje 25 minuta, ili dok čačkalica zabodena u sredinu ne izađe suva. Nemojte otvarati rernu prvih 15 minuta zbog ravnomernog narastanja testa.
Ostavite da se biskvit ohladi, pa ga prerežite na dva ili tri dela kako biste dobili "slojeve" torte. Filujte ih umućenim šlagom i ukrasite voćem.
