Kremast, ali i osvježavajuć zahvaljujući jagodama!
Evo kako da spremite rolat sa jagodama u kojem će svi uživati.
Sastojci:
Šest jaja
Pet kašika brašna
Šest kašika šećera
Prašak za pecivo
Jedan decilitar mlijeka
Pet decilitara slatke pavlake
150 grama bijele čokolade
350 grama jagoda
Priprema:
Rernu zagrijte na 200 stepeni.
Belanca odvojite od žumanaca i umutite u sneg. Odvojeno umutite žumanca sa šećerom, mlijekom, brašnom i praškom za pecivo. Kada je smjesa glatka, u nju dodajte sneg od bjelanaca i promiješajte (nikako ne mutite jer će smjesa da splasne).
Obložite pleh papirom za pečenje i u njega nalijte smjesu, pa pecite dok kora ne porumeni. Kada je gotova, pomoću vlažne krpe je urolajte.
U međuvremenu, izrendajte bijelu čokoladu na krupnije rende. Umutite slatku pavlaku, pa u to dodajte bijelu čokoladu i izmiješajte.
Odvijte koru, premažite je filom, pospite isjeckanim jagodama i ponovo urolajte, pa ostavite nekoliko sati u frižideru da se stegne.
Imate li i vi neki dobar recept za rolat? Pišite nam u komentarima!
