Nedostaju vam more, sunčano vrijeme, mirisi i ukusi Mediterana? OVO je rješenje...
PILETINA SALTIMBOKA
Potrebno:
- 250 grama pilećeg filea
- 50 grama svinjske pršute
- 50 grama margarina
- 3 lista svježe žalfije
- kašičica bijelog luka
- 1,5 decilitar bijelog vina
- 450 grama "Frikom" mediteranske mješavine
Priprema:
Meso isijecite na udužne kriške, svako parče uvijte pršutom, i sve prepecite u tiganju.
Otopite margarin u tiganju, dodajte žalfiju, bijeli luk, vino, zamrznuto povrće, i sve dinstatjte oko 10 minuta.
Servirajte povrće i meso zajedno na plitkom tanjiru, uz italijanski kjanti i neku romantičnu kanconu Erosa Ramacotija, na primjer, ali prije toga pogledajte video:
