Kurkuma (indijski šafran), sastojak začina kari, može da spriječi dijabetes kod osoba pod povećanim rizikom od te bolesti.
Naučnici sa Tajlandskog univerziteta su utvrdili da svakodnevno konzumiranje kurkume tokom devet mjeseci potpuno sprječava pun razvoj dijabetesa 2 kod "predijabetičara" - osoba sa abnormalno visokim sadržajem šećera u krvi, koji još ne predstavlja šećernu bolest, ali može lako da pređe u nju, prenosi Rojters.
Ranija istraživanja su pokazala da kurkuma djeluje protiv zapaljenskih procesa u organizmu i "oksidacionih oštećenja" ćelija. Vjeruje se da ta dva procesa predstavljaju podsticaj za niz oboljenja, uključujući i dijabetes 2.
"Zbog koristi koju donosi i bezbjednosti konzumiranja, preporučujemo da se ekstrakt kurkume koristi kod predijabetičara", ističe vođa tajlandskog istraživanja Somlak Čuengsamarn.
U ovo istraživanje je bilo uključeno 240 odraslih Tajlanđana sa prediabetesom, od kojih je polovina dobijala kapsule kurkume, a ostali placebo.
Ispitanici na kurkumi su konzumirali šest kapsula sa po 250 mg dotičnog začina dnevno. Poslije devet mjeseci, među onima koji su konzumirali kurkumu nije zabilježen nijedan slučaj dijabetesa, dok je među ispitanicima na placebu zabilježeno 19 slučajeva.
Utvrđeno je da je kurkuma unaprijedila funkcionisanje takozvanih beta ćelija u pankreasu, koje su zadužene za lučenje hormona insulina - regulatora nivoa šećera u krvi.
(Tanjug/Foto: Guliver/Getty images)
