• Izdanje: Potvrdi
Čitaoci reporteri

ČITAOCI REPORTERI

Videli ste nešto zanimljivo?

Ubacite video ili foto

Možete da ubacite do 3 fotografije ili videa. Ne smije biti više od 25 MB.

Poruka uspješno poslata

Hvala što ste nam poslali vijest.

Dodatno
Izdanje: Potvrdi

Ukucajte željeni termin u pretragu i pritisnite ENTER

UKUSNA, ZDRAVA I PUNA VITAMINA: Bundeva štiti od bolesti, pripremite je baš ovako da ne bi izgubila dragocene sastojke

Znate li da bundeva sadrži vitamine C i B? Evo koliko bi trebalo da je kuvate da ne bi izgubila hranljivu vrednost, pročitajte i tri odlična recepta za jela od bundeve!

 Izvor: Guliver/Getty images, Olgaorly/iStockphoto

Iako je se setimo tek u jesen, bundeva je dostupna tokom čitave godine i savršena je baš za doručak.

Bogata je mikronutrijentima i vlaknima koja dugo daju osećaj sitosti i podstiču rad sistema za varenje.

"Naučnici otkrivaju sve više fitonutrijenata karotenoida, koji joj daju narandžastu boju, ali i brojne lekovite vrednosti bundeve. Među njima su alfa-karoten i beta-karoten, poznati kao spojevi provitamina A koji se pretvaraju u aktivan oblik vitamina A. Oni su i snažni antioksidansi i samim time odlični saveznici protiv svih vrsta infekcija," navodi dr Olga Ličina, klinički nutricionista.

Iako na prvi pogled ne biste rekli, plod bundeve je čak 90 odsto voda i sadrži mnogo minerala i vitamina, zbog čega je idealna namirnica ako želite da smršate. Sadrži i vitamine C i B grupe, niacin, folnu kiselinu, kalijum, fosfor i gvožđe, potom pektin, celulozu kao i druga vlakna zbog kojih je lako svarljiva.

Masnoće gotovo da nema u bundevi, pa u 100 grama sadrži svega tridesetak kalorija.

Dr Olga Ličina otkrila je za "Blic ženu" i koliko bi trebalo kuvati bundevu, tako da ne izgubi hranljive materije i ostane čvrsta i ukusna - kuvajte je na pari sedam minuta, ne duže.

Sadrži i omega-3 masne kiseline i alfa-linolinske kiseline, koje se pretvaraju u masnu kiselinu kakva se inače nalazi u ribi. Blagotvorna je za srce, umanjuje trigliceride i sprečava promene ritma rada srca. Snižava rizik od kardiovaskularnih oboljenja.

Pročitajte i najbolje recepte s bundevom!

Komentari 0

Vaš komentar je proslijeđen moderatorskom timu i biće vidljiv nakon odobrenja.

Slanje komentara nije uspjelo.

Nevalidna CAPTCHA

Najnovije

COOL PRIČE