Dukan dijeta je pre nekoliko godina osvojila Srbiju, a evo kako da napravite slatkiš po principima ovog režima ishrane.
Nema "lošeg" recepta za čizkejz, a verujemo da će vam se posebno dopasti i sladoled čizkejk i još jedan recept za kolač sa breskvama koji se ne peče!
Sastojci:
Podloga:
3 kašike ovsenih mekinja
4 jajeta
veštački zaslađivač u prahu (slatkoće kao 4 kašike šećera)
75 ml obranog mleka
1 prašak za pecivo
2 kašike kakaoa
cimet
Fil:
300 ml malomasnog krem sira
300 ml malomasne kisele pavlake
1 kesica bezbojnog želatina
veštački zaslađivač
sok od 1 limuna
Ostalo:
1 kesica crvenog želatina
malo višanja
Priprema:
Mleko zagrejati, dodati mekinje i sačekati 10-ak minuta da nabubre, a masa se malo prohladi. Zatim, dodati zaslađivač i promešati. Dodati kakao i žumanca, dobro izmešati i dodati prašak za pecivo i cimet. U drugoj posudu umutiti belanca u sneg i, na kraju, sve lagano sjediniti. Smesu izliti u pripremljen pleh i peći 10-ak minuta u rerni zagrejanoj na 230 stepeni C do 250. Fil: U sir dodati zaslađivač, fino umutiti, pa dodati pavlaku i, na kraju, sok od limuna. Želatin pripremiti prema uputstvu sa kesice, pa i njega dodati. Preliti preko ohlađene podloge (prethodno uokvirene obručem). Crveni želatin pripremiti sa višnjama i, dok se još nije stegao, preliti preko fila. Staviti u frižider da se stegne i služiti hladno.
