Fantastičan recept za domaći sladoled sa voćem!
Ako volite voćne deserte, ovaj domaći sladoled od kajsije je prava stvar za vas!
Sprema se lako, ima malo sastojaka, a "zvezda" je omiljeno letnje voće - kajsija.
Sastojci:
Kilogram svežih kajsija
150 grama šećera
500 mililitara pavlake za šlag
Čaša vode
Priprema:
Kajsijama izvadite koštice i dinstajte ih u vodi na srednjoj vatri, dok potpuno ne smekšaju. Izvadite ih i odložite, a tečnost u kojoj su se kuvale vratite na vatru, dodajte šećer i kuvajte dok ne dobijete sirup, desetak minuta.
Ohladite i kajsije, i sirup, a potom ih usitnite u blenderu dok ne dobijete ujednačenu smesu. Umutite čvrst šlag, i špatulom ga pomešajte sa smesom od kajsije.
Izlijte sladoled u dublju posudu i hladite u zamrzivaču najmanje četiri sata, a najbolje preko noći.
