Jednostavan recept za omiljeni slatkiš našeg detinjstva.
Ako volite slatko testo, dopašće vam se i mini tortice sa voćem!
Jednako dobar je i recept za američke palačnike, probajte ga obavezno!
Sastojci:
250 ml mlake vode
40 g svežeg kvasca
500 g brašna
50 g margarina (biljnog)
2 kašike šećera
šećer u prahu
2 vanilin šećera
Priprema:
U mlaku vodu staviti kašičicu šećera, izdrobljen kvasac i kašičicu brašna. Ostaviti da kvasac nadođe. Sjediniti margarin i šećer, zatim dodati vodu sa nadošlim kvascem i brašnom i zamesiti testo. Ostaviti da testo nadođe, otprilike 30 minuta. Razvaljati testo na pobrašnjenoj podlozi na debljinu 6-7 cm, pa krofne vaditi modlicom ili čašom sa oštrom ivicom. Ostaviti desetak minuta da još nadođu. Pržiti u vrelom ulju dok ne dobiju zlatnu boju. Prohlađene posuti šećerom u prahu.
