Evo kako da napravite fornete i uživate u sjajnim pogačicama!
Forneti su verovatno jedno od najpoznatijih peciva na svetu, a osim originalnog načina pripreme, postoji i jedan lakši - sa gotovrim korama.
Sastojci:
Pakovanje kora
300 mililitara mleka
25 grama svežeg kvasca
Kašičica soli
Pola kašičice šećera
11 kašika brašna
150 mililitara ulja
300 grama sitnog sira
100 grama kisele pavlake
Jedno jaje
Susam za posipanje
Priprema:
Mleko zagrejte da bude mlako, pa u njega dodajte kvasac i šećer, kašiku brašna, izmešajte i ostavite desetak minuta na toplom da naraste. Zatim u to dodajte ulje, ostatak brašna, so i izmešajte.
Nakon toga napravite nadev tako što ćete u duboljoj posudi da pomešate sir i kiselu pavlaku.
Zatim uzmite jednu koru, premažite je mešavinom sa mlekom, odozgo stavite drugu koru, premažite i tako naređajte pet kora. Poslednju koru takođe premažite, a zatim duž jednog kraja namažite i nadev.
Savijte kore u rolat i isto ponovite sa ostatkom smese. Prekrijte ih folijom i ostavite da stoje oko sat vremena na sobnoj temperaturi.
Rolate isecite na trougliće, poređajte ih u pleh, pa premažite razmućenim jajetom i pospite suasmom. Pecite u rerni zagrejanoj na 200 stepeni oko 20 minuta i poslužite tople.
Imate li i vi neki dobar recept? Pišite nam u komentarima!
