Najveći svjetski proizvođači čokolade upozoravaju na mogućnost da ostanemo bez ove poslastice, zbog nedostatka kakaa.
Švajcarska kompanija Barry Callebaut Group izrazila je zabrinutost da će do 2020. godine doći do nestašice kakaa, čija je cijena na svjetskom tržištu u protekloj godini porasla za 25 odsto. Razlog za to je povećan ekonomski pritisak na farme i proizvođače kakaa širom svijeta.
Osim cijena, na smanjenje zaliha kakaa utiče i epidemija ebole u zapadnoj Africi, dijelu svijeta u kome se inače proizvodi oko 70 svjetskih zaliha kakaa.
Proizvođači čokolade procjenjuju da će mogući manjak kakaa 2020. godine uticati na to da se ova poslastica pravi sa tako malo kakaa, da jednostavno prestane da ima prepoznatljivi ukus čokolade na koji smo navikli.
"Za 20 godina, čokolada će biti izuzetno skupa i rijetka, gotovo kao kavijar", procjenjuje Džon Mejson iz Savjeta za zaštitiu prirode.
