Napravite domaće biskvite oko kojih će se ukućani otimati!
Mirisni keksići koji se prave vrlo jednostavno, a idealno se kombinuju uz mleko ili čaj! Evo kako da ih napravite.
Sastojci:
250 grama brašna
Kašika praška za pecivo
Kašika šećera
Kašičica soli
85 grama hladnog putera
185 mililitara punomasnog mleka
Priprema:
Zagrejte rernu na 220 stepeni, a pleh obložite papirom za pečenje. Puter držite u zamrzivaču na 15-20 minuta pre upotrebe, da bi bio hladan.
U posudi pomešajte brašno, prašak za pecivo, šećer i so, dobro izmešajte i ostavite sa strane. Izvadite puter iz zamrzivača i isecite na listiće, pa dodajte suvim sastojcima i izmešajte. Zatim dodajte mleko i izmešajte smesu ad se sve sjedini.
Prebacite testo na pobrašnjenu površinu, malo ga izradite rukama, a ako je još uvek lepljivo, dodajte još malo brašna. Kada je brašno dovoljno izrađeno, previjte ga rukama na pola, pa rukama malo sabijte testo, zatim ga opet previjte na pola. Ponovite ovaj postupak pet-šest puta, zatim rukama blago rastanjite test da bude oko dva, dva i po centimetra debljine.
Vadite biskvite modlama i ređajte ih u pleh. Pecite ih oko 12-15 minuta ili dok ne dobiju zlatnu boju, a po želji možete da ih premažete rastopljenim puterom odmah po vađenju iz rerne.
Poslužite ih tople.
Imate li i vi neki dobar recept? Pišite nam u komentarima!
