Za doručak ili kao prilog.
Ako volite krompir, ne propustite i recept za zaliveni krompir sa slaninom i musaku sa spanaćem i sirom.
Sastojci:
700 g krompira
150 g brašna
40 g putera
1 kašika začina C
2 žumanceta
100 g kačkavalja
2 jajeta
200 g brašna
200 g prezli
200 g šunke
Priprema:
Krompir skuvati, ocediti, ohladiti i ispasirati. Dodati začin C, brašno, omekšali puter i dva žumanceta. Umesiti testo. Po potrebi dodati još brašna. Dodati šunku i kačkavalj iseckane na kockice. Pobrašnjenom rukom vaditi kuglice i uvaljati ih u brašno, pa u razmućena jaja i na kraju u prezle. Pržiti u dubokom ulju, na srednjoj vatri. Vaditi na upijajući papir.
