Idealna za tople, avgustovske dane...
Sastojci:
400 g svežeg sira (ili gustog jogurta)
2 glavice crnog luka
2 krastavca
2 limuna
2-3 kašike maslinovog ulja
lubenica
Priprema:
Staviti sir u posudu i viljuškom ili mikserom ga usitniti da se dobije kremasta smesa. Začiniti ga mešavinom limunovog soka i maslinovog ulja, pa ostaviti da odstoji otprilike pola sata. Luk očistiti i iseći na sitne komade, a krastavce iseći na kockice. Luk i krastavce dodati siru, dodati i iseckane komade lubenice i lagano promešati.
