Krofnice sa bananama, uvaljane u šećer i cimet, mmmm...
Iako se u Srbiji tradicionalno pripremaju na jedan način, to ne znači da ne mogu i drugačije - probajte ovaj recept i uverite se!
Sastojci:
¾ šolje belog šećera
¼ šolje smeđeg šećera
Kašičica i po mlevenog cimeta
Za testo:
Dve šolje brašna
¾ šolje šećera
Dve i po kašičice praška za pecivo
Pola kašičice cimeta
Kašičica soli
Jedno veće jaje
Dve banane srednje veličine
Pola šolje punomasnog mleka
Dve kašike ulja
Ulje za prženje
Priprema:
U manjoj posudi pomešajte beli i smeđi šećer sa cimetom.
U većoj posudi umutite prvih pet sastojaka za testo. U odvojenoj posudi umutite jaje, izgnječite banane, dodajte mleko i dve kašike ulja, pa sve sjedinite. Zatim u to dodajte mešavinu sa brašnom, pa izmešajte dobro.
U dubljem tiganju zagrejte ulje, pa u zagrejano ulje stavljajte po kašiku smese da se prži. Pržite oko 45-60 sekundi sa jedne i sa druge starne, da krofne dobiju zlatnu boju. Vadite ih na ubrus da se ocedi višak ulja, pa ih uvaljajte u mešavinu belog, smeđeg šećera i cimeta.
Imate li i vi neki dobar recept? Pišite nam u komentarima!
