Pogledajte koji sastojci se kriju u nekim od vaših omiljenih namirnica.
Potpuno je normalno da žudite za slatkišima poput torti, krofni i sladoleda ili slanim grickalicama poput čipsa, pereca i pomfrita. Ponekad je sasvim u redu da se počastite i zadovoljite te želje. Međutim, dok je uživanje u ovim poslasticama umjereno prihvatljivo, važno je da prepoznate da mnoge namirnice i pića mogu negativno da utiču na vaše zdravlje ako postanu dio vaše redovne ishrane.
Svijest o tome šta se zapravo nalazi u hrani koju jedete, može značajno da promijeni stvari - posebno u SAD-u, gdje su mnoge uobičajene namirnice pune dodatih šećera, natrijuma, zasićenih i trans masti, a često im nedostaju esencijalni nutrijenti poput vlakana i proteina. Da bismo vam pomogli da donesete informisane odluke, sastavili smo listu 10 najnezdravijih namirnica na svijetu, uz objašnjenje zašto bi trebalo da ih izbjegavate.
1. Čips
Štetni sastojci: Visok sadržaj natrijuma, vještačke boje, vrlo nizak nivo vlakana.
Ljubitelji slanih grickalica obožavaju čips, ali ova ultraobrađena hrana nije užina koja će vas zasititi. Većina pakovanja čipsa sadrži visok nivo natrijuma i malo ili nimalo vlakana, a neka uključuju i vještačke ukuse i boje.
2. Sladoled
Štetni sastojci: Previše dodatog šećera.
Kad se uveče opuštate uz omiljenu seriju, sladoled može da bude vaš dezert. Iako neki brendovi nisu tako loši, većina popularnih sladoleda ima više dodatog šećera nego što je preporučena dnevna količina od 25-36 grama.
3. Prerađeno crveno meso
Štetni sastojci: Natrijum nitrit, natrijum nitrat, natrijum fosfat.
Prerađeno crveno meso uključuje bilo koju vrstu crvenog mesa (kao što su svinjetina, govedina, jagnjetina) koje je sušeno ili konzervirano na bilo koji način. Ovo uključuje proizvode poput pečenice, salame, slanine, kobasica, hot-dogova itd. Iako su ovi proizvodi napravljeni tako da budu ukusni, istraživanja pokazuju da njihova konzumacija može da poveća rizik od nastanka kardiovaskularnih bolesti i dijabetesa tipa 2, uglavnom zbog dodataka koji se koriste za konzerviranje.
4. Nudle
Štetni sastojci: Visok nivo natrijuma.
Povoljan, ukusan i često omiljen obrok u hladnim zimskim večerima. Ali, mnoge vrste sadrže više od polovine preporučenog dnevnog unosa natrijuma.
5. Torte iz prodavnica
Štetni sastojci: Velike količine dodatog šećera, vještačke boje i konzervansi.
Naravno, mnogo je lakše kupiti tortu u prodavnici nego napraviti je. Nažalost, kada odete u prodavnicu, nemate kontrolu nad svim sastojcima koji ulaze u tortu. Često sadrže puno dodatog šećera i vještačkih sastojaka.
6. Krekeri
Štetni sastojci: Rafinisano brašno sa vrlo malo vlakana, vještačke boje i konzervansi u nekim brendovima.
Zavisno od vrste krekera koje kupujete, ova užina može da bude bogata vlaknima ili potpuno lišena nutrijenata. Iako neki krekeri sadrže integralne žitarice, mnogi popularni brendovi pravljeni su od rafinisanog brašna i ultra obrađenih sastojaka.
7. Tortilja čips
Štetni sastojci: Visok nivo natrijuma, nizak nivo vlakana, vještačke boje.
Bez obzira da li kupujete tortilja čips u prodavnici ili uživate u činiji ekstra slanog čipsa u omiljenom restoranu, ovu užinu je bolje konzumirati umjereno. Većina restoranskih grickalica sadrži izuzetno visok nivo natrijuma, a brendirani proizvodi kupljeni u prodavnici nisu mnogo bolji.
8. Perece
Štetni sastojci: Rafinisana brašna, visok nivo natrijuma, nedostatak vlakana i proteina.
Iako perece mogu da budu dobar izbor za užinu, s obzirom na to da mnogi brendovi koriste bijelo rafinisano brašno i visoki nivo natrijuma, to nije uvijek slučaj. Na primer, postoje pakovanja koja sadrže skoro 1.000 miligrama natrijuma! Prema podacima CDC-a, stalna konzumacija previše natrijuma može da poveća rizik od visokog krvnog pritiska i srčanih bolesti.
9. Upakovani kolačići
Štetni sastojci: Dodati šećeri, vještački ukusi, veštačke boje.
Kada imate želju za kolačićima, bolje je da ih napravite kod kuće. Da, potrebno je više truda, ali ako imate vremena, moći ćete da izbjegnete vještačke ukuse i boje koje se često nalaze u popularnim pakovanjima kupljenim u prodavnici.
10. Tijesto za kolače kupljeno u prodavnici
Štetni sastojci: Dodati šećeri, vještački ukusi, veštačke boje.
Slično kao pakovani kolačići kupljeni u prodavnici, gotovo tijesto za kolače takođe je obično puno vještačkih sastojaka i viška dodatog šećera.