Konzumiranje hrane u školskim kantinama smanjuje opasnost od gojaznosti, pokazali su rezultati istraživanja Univerziteta "Bordo ll".
Konzumiranje hrane u školskim kantinama smanjuje opasnost od gojaznosti, pokazali su rezultati francuskog istraživanja sprovedenog u periodu između 2007. i 2008. godine na univerzitetu "Bordo ll".
Pedijatar Elen Tibo (Helene Thibault) nadgledala je to istraživanje sprovedeno u francuskoj oblasti Akvitaniji na 4.000 djece starosti između pet i sedam godina, prenijeli su francuski mediji.
Rezultat je pokazao da su djeca koja nikada ne jedu u kantinama izložena dva ipo puta većoj opasnosti od gojaznosti u odnosu na onu koja to redovno čine.
"Olako se optužuju školske kantine, ali se nutritivni kvalitet obroka koji se u njima služe u velikoj mjeri poboljšao", istakla je Tiboova.
"U kantinama su proporcije obroka prilagođene potrebama djece, dok se može desiti da ona u svojim kućama jedu količine slične onima koje konzumiraju njihovi roditelji", dodala je Tiboova.
Tiboova je istakla i fenomen grupe koji takođe ima svoj uticaj, tako da dijete počinje da jede na primer cveklu, a potom slijedi i ostalo.
Osim toga, poslije obroka se deca troše u školskom dvorištu, dok kada se vrate kući imaju tendenciju da gledaju TV.
"Istraživanje pokazuje da bilo o kojoj društvenoj sredini se radi, zaštitna uloga kantine ostaje", rekla je Tiboova da bi istakla značaj tih neočekivanih rezultata do kojih se došlo.
(Tanjug)