Moždani udar može da ima manje poznate simptome, a jedan od njih se javlja tokom obroka.
Neki znaci moždanog udara su očigledniji od drugih, uključujući nejasan govor ili opuštena usta. Ipak, drugi nisu tako jasni i mogu da se manifestuju čak i dok osoba jede. Disfagija je manje poznat simptom moždanog udara. Otežano gutanje može da bude pokazatelj moždanog udara. Hrana se zaglavi u jednjaku tokom jela i može da utiče na grlo ili grudi.
Stručnjaci kažu da znaci mogu da uključuju: kašalj ili gušenje kada jedete ili pijete, osjećaj da se hrana vraća, ponekad kroz nososjećaj da je hrana zaglavljena u grlu ili grudima, glas se mijenja kada jedete ili pijete
Osoba takođe može da ima problema sa žvakanjem hrane, a može doći i do gubitka težine, dehidracije i infekcija grudnog koša. Drugi simptomi moždanog udara mogu da nestanu brzo i za manje od jednog dana u nekim slučajevima, što može da znači prolazni ishemijski napad (TIA). Takođe ga treba tretirati kao hitan slučaj, kako bi se spriječio novi moždani udar.
Drugi mogući simptomi su: potpuna paraliza dijela tijela, iznenadni gubitak ili zamućenje vida, vrtoglavica, konfuzija, poteškoće u razumijevanju onoga što drugi govore, problemi ravnoteže i koordinacije, iznenadna i veoma jaka glavobolja, gubitak svijesti.