Ukupna količina prikupljenog kravljeg mlijeka u oktobru iznosila je 2,24 miliona litara, sa prosječnim sadržajem masti od 3,71 odsto i proteina 3,2 odsto, pokazuju podaci Monstata.
“Ostale količine prikupljenog mlijeka upotrijebljene su za proizvodnju kajmaka, drugih žuto-masnih proizvoda i kravljeg sira”, navodi se u saopštenju.
Od dobijenih mlječnih proizvoda, u mljekarama, veći dio prikupljenog mlijeka upotrijebljen je za preradu u konzumno mlijeko i proizvodnju sira isključivo od kravljeg mlijeka.
Ukupna količina prikupljenog kravljeg mlijeka, ne uključuje količine mlijeka iz uvoza, već isključivo količine koje su mljekare i sirare otkupile sa farmi na teritoriji Crne Gore.