Savršena grickalica za osobe koje imaju celijakiju.
Danas sve više ljudi ima alergiju na hranu ili neki drugi vid problema vezano za ishranu...
Budite najbolji domaćini i obradujete goste koji su netolerantni na gluten savršenim štapićima sa sirom i susamom...
Sastojci:
250 g margarina
1 jaje
250 g mladog sira
1 dl mlijeka
1 kašičica soli
na vrh noža sode bikarbone
300 g bezglutenskog brašna (heljdino, pirinčano...)
Premazivanje:
1 jaje
susam
Priprema:
Umutiti margarin, sir i jaje da se smjesa dobro sjedini. U to dodati mlijeko, so i na vrh noža sode bikarbone. Postepeno dodavati brašno i mijesiti. Umiješeno tijesto ostaviti kratko da odstoji, pa razvaljati na pravougaonik debljine od otprilike 1 cm. Isjeći štapiće približne dužine od 10 cm, premazati razmućenim jajetom i posuti susamom. Peći u prethodno zagrijanoj rerni na 200°C, otprilike 15 minuta.