Sladak kupus može da se pravi na različite načine, ali sa piletinom i pelatom je vrlo ukusan i lagan.
Sastojci:
- 1,5kg kupusa
- 5 komada pilećeg filea
- 1,5 glavica crvenog luka
- 2 šargarepe
- 3 krompira
- 200 g pelata
- mešavina suvih začina
- kašika slatke paprike
- po kašika sušenog origana i persuna
- ulje, so i biber, po ukusu
Recept za slatki kupus sa piletinom i pelatom:
Za sladak kupus u lonac stavite malo ulja. Kupus pre toga očistite i isjeckajte na komadiće, pa ga poređajte u lonac. Šargarepu isijecite na kolutove pa je ubacite između kupusa, kao i sitno nasjeckani luk.
Pospite origanom i peršunom. Podlijte kupus sa malo vode. Kuvajte pola sata i povremeno dolivajte vodu.
Kada prođe pola sata ubacite krompire koje ste iseckali na četvrtine, kao i pileći file isjeckan na kockice. Dodajte mješavinu suvog začina, slatku papriku, biber i so, i kuvajte još pola sata.
Prije kraja kuvanja ubacite pelat, kao i sušeni origano i peršun i kuvajte dok se kupus ne raskuva. Servirajte i uživajte.