Dr Vesna Dimitrijević Srećković upozorila je na povrće u sirovom stanju koje škodi zdravlju štitne žlezde.
Nezdrav način života i preveliki stres su dva najveća uzročnika koji dovode do toga da "proradi" štitna žlezda. Opšte je poznato da ova žlezda luči hormone koji su važni i utiču na brojne procese u organizmu, poput metabolizma, rasta i razvoja, rada srca, nivoa glukoze u krvi, kao i na održavanje trudnoće. Za bolest štitaste žlezde se kaže da ne boli, ali da uzrokuje veliku patnju...
Poremećaj rada štitne žlezde direktno uzrokuje dva najčešća oboljenja koja su propraćena prevelikom ili premalom proizvodnjom hormona. To su hipertireoza i hipotireoza. Dok se u prvom oboljenju luči previše hormona, u drugom se stvara premalo, što direktno utiče na normalno funkcionisanje organizma.
Postoje neki faktori koji utiču na pogoršanje stanja ove žlezde, pa tako ukoliko često jedemo sveže povrće poput kelja, prokelja, brokolija, karfiola, kelerabe, blitve ili spanaća, možemo negativno da utičemo na zdravlje i pokrenemo stvaranje čvorića na štitastoj žlezdi.
Ovaj podatak mnogi ne znaju, pa često baš ove vrste povrća ubacuju u popularne smutije praveći tako veliku grešku, i dovodeći zdravlje štitaste žlezde u opasnost.
Kako da se sprema povće?
A kako je najbolje spremiti kelj, prokelj, brokoli, karfiol, kelerabu, blitvu i spanać da bi se uništio njihov strumogeni efekat, objasnila je endokrinolog prof. dr Vesna Dimitrijević Srećković za Kurir Zdravlje.
"Kelj, prokelj, brokoli, karfiol, keleraba, blitva i spanać sadrže strumogene supstance koje mogu da pokrenu stvaranje čvorova na štitastoj žlezdi. Dovoljno je da se ovo povrće termički obradi nekoliko minuta na pari i te strumogene supstance će nestati", kaže prof. dr Dimitrijević Srećković.
Šta su čvorići na štitastoj žlezdi?
Nodusi ili čvorići na štitastoj žlezdi su najčešće dobroćudni i ne izazivaju poremećaje. Međutim, pojava tvrde izrasline, posebno ako je fiksirana za okolno tkivo, pobuđuje sumnju na malignitet. Žene su generalno sklonije stvaranju čvorova (baš kao i ostalim oboljenjima štitaste žlezde) zbog njihovog "hormonskog komponovanja".
BONUS VIDEO: