Najbolja dijeta za holesterol i šećer uopšte nije mediteranska, već ova - prepišite spisak namirnica i jedite ih svakog dana!
Ako pokušavate ishranom da smanjite holesterol i šećer u krvi, verovatno ste "sto puta" čuli da je mediteranska dijeta najbolji režim ishrane za zdravlje. Mediteranska dijeta, bogata jednostavnim sastojcima kao što je sveže povrće ili maslinovo ulje, blagotvorno utiče na srce ali nije najbolja za holesterol i šećer!
Stručnjaci kažu da je potpuno drugi režim ishrane zapravo najbolji za one koji žele da spuste holesterol bez lekova, ili stabilizuju glukozu u krvi. U pitanju je nordijska dijeta, a mnogi će se iznenaditi jer ona sadrži mnogo masnih namirnica!
"Iznenađujuće je zato što mnogi misle da će samo mršavljenjem dostići zdrave vrednosti holesterola i šećera u krvi, ali pozitivan efekat na te parametre nije samo rezultat gubitka kilograma. Drugi mehanizmi takođe igraju važnu ulogu", navodi Lars Ove Dragsted, šef katedre za nutricionizam Univerziteta u Kopenhagenu.
On otkriva da je istraživanje, sprovedeno nad 200 ljudi visokog indeksa telesne mase i starijih od 50 godina, pokazalo da je nordijska dijeta efikasna u spuštanju holesterola i šećera u krvi. Učesnici su bili podeljeni u dve grupe, jedni su jeli nordijske namirnice a drugi su se hranili uobičajeno, kako su navikli pre studije.
"Grupa koja je šest meseci bila na nordijskoj dijeti postala je značajno zdravija. Nivo holesterola, zasićenih i nezasićenih masti se spustio, a regulacija glukoze u krvi bila je bolja nego kod učesnika iz druge grupe. Takođe smo tražili i održavanje stabilne težine, odnosno podsticali ih da jedu više ukoliko počnu da gube na težini", rekao je on.
Nordijska dijeta sastoji se od namirnica bogatih omega-3 i omega-6 zasićenim mastima. To su:
- Riba
- Laneno seme
- Seme suncokreta
- Pasulj
- Grašak
- Kupus
- Jabuke
- Mlečni proizvodi
- Žitarice celog zrna
- Luk
- Šljive