Izvršni direktor pekare UNIPROM Vesko Nikolić kazao je u emisiji “Okvir” na TVCG da već tri mjeseca pekarska industrija gubi od osam do 12 centi po vekni hljeba.
“Ukupno, industrijske pekare, dnevno isporučuju između 70 i 80 hiljada vekni. Računajući 2020. kad je promet bio 39 miliona, od toga je 11 i po miliona bio manji nego 2019. Prošli smo jednu tešku 2020. i sada ovih pet mjeseci enormnog rasta inputa”, istakao je Nikolić.
Nikolić je kazao da bi realna cijena bila 70 centi po vekni hljeba, ali je objasnio da trebalo sagledati sve ostale činjenice, kao i ekonomsku situaciju u društvu.
Državna sekretarka u Ministarstvu ekonomskog razvoja Milena Lipovina Božović smatra da je tržište vrlo dinamično, da su promjene vrlo izražene, dodajući da se u ovom trenutku moraju uvažiti gubici koja pekarska industrija ostvaruje.
“Svi u pekarskoj industriji nijesu jednako pogođeni. S jedne strane imamo male pekare, koje ne preživljavaju ovaj gubitak na način na koji to ostvaruju veće pekare, jer one imaju svoje maloprodajne trgovinske usluge, dok velike pekare moraju svoje proizvode, preko trgovinskih lanaca, distribuirati, tako da imaju taj dio marže koji je za njih značajan”, istakla je Lipovina Božović.
Lipovina Božović je ocijenila da su u toj priči važni potrošači, pekarska industrija i trgovinski lanci.
“U dijelu odnosa Udruženja pekara i trgovaca vidim prostor u kom bi moglo da se razgovara o smanjenju marži, posebno za vrste proizvoda kao što je hljeb”, dodala je Lipovina Božović.
Lipovina Božović je kazala da bi u narednom periodu bilo važno da se u dijalogu između Vlade, Udruženja pekara i trgovaca dođe do određenih preporuka, koje bi bile prihvatljive za sve strane.
Vlasnik preduzeća PUT GROSS Hasan Ramović kazao je da sa pozicije ekonomije, nije pristalica limitiranja, kao i da država određuje cijene.
“Cijene moraju odrediti sirovine. Što više proizvodiš, to više gubiš”, rekao je Ramović, misleći na cijene koje su trenutno aktuelne.
Direktor Direktorata za poljoprivredu Miroslav Cimbaljebić najavio je da će se u četvrtak donijeti konačan stav.
“Sagledaćemo sve segmente i siguran sam da ćemo donijeti najbolje rješenje”, zaključio je Cimbaljević.