Najbolji slani zalogajčići, oduševiće sve ukućane!
Uskršnji post traje do kraja sledeće nedelje, a ako volite slane grickalice, ovo je savršen recept za vas - i posne su i ukusne!
Ove tortiljice se pripremaju samo od dva sastojka, videćete koliko je lako. Kombinujte ih sa humusom, gvakamole sosom, ili čak ajvarom!
Sastojci:
200 g pšeničnog brašna
100 g kukuruznog brašna (palente)
2 dl mlake vode
so
ulje za prženje
Priprema:
U posudi pomešati dve vrste brašna, pa postepeno dodavati vodu i mesiti da se dobije kompaktna smesa. Testo malo premesiti na pobrašnjenoj podlozi, oblikovati u loptu, pa podeliti na 4 jufke. Svaku rastanjiti oklagijom da bude što tanja, iseći na trougliće jednake veličine i svaki malo izbockati viljuškom. Pržiti u većoj količini vrelog ulja, dok malo ne porumene.