Ispecite ih u tiganju bez dodatka masnoće i uživajte!
Ako ste u potrazi za jednostavnim receptom za hleb ili lepinje, ovaj će vas oduševiti.
Petnaest miliona ljudi je poludelo za pripremom najaromatičnijih i najmekših hlepčića na svetu. Umesite ih i služite uz ćevape ili neki namaz, garantovano nestaju za tren!
Sastojci:
900 g brašna
300 ml toplog mleka
300 ml tople vode
20 g soli
20 g svežeg kvasca
maslinovo ulje
iseckan peršun
Priprema:
Pomešati brašno i so, pa dodati dobro izmrvljen kvasac. U mešavinu sipati mleko i zamesiti meko testo. Oblikovati u loptu, posudu prekriti prozirnom folijom i krpom i ostaviti da odstoji sat vremena, da nadođe. Kad je testo naraslo, izvaditi ga iz posude i razvaljati na pobrašnjenoj podlozi. Iseći na 8 jufki, oblikovati u lopte pa ih rastanjiti na krug prečnika 20 cm.
Svaku lepinju peći u tiganju, bez dodatka ulja, sa obe strane dok ne dobiju lepu zlatnu boju. Na kraju malo zaliti maslinovim uljem i posuti iseckanim peršunom.