Tražiće se parče više!
Zbog načina na koji se priprema - ne peče se, već se kuva na pari, ovaj kolač je neviđeno mekan, a dodatni ukus daje mu i čokoladni preliv!
Sastojci:
120 grama belog brašna
25 grama kakaa u prahu
Pola kašičice praška za pecivo
¼ kašičice sode bikarbone
Pola kašičice ekstrakta vanile
125 grama šećera
220 mililitara mleka
50 mililitara ulja
Pola kašičice limunovog soka
Za preliv:
150 grama tamne čokolade
60 mililitara mleka
Pola kašičice putera
Priprema:
U posudu srednje veličine stavite brašno, kakao, prašak za pecivo, sodu bikarbonu i eksrakt vanile. U to dodajte šećer, pa sve izmešajte. Dodajte mleko, ulje, limunov sok, dobro izmešajte da se svi sastojci sjedine, a zatim ovu smesu sipajte u kalup koji ćete prekriti aluminijumskom folijom i kolač skuvajte na pari. Kuvajte oko sat vremena na vatri srednje jačine.
Ostavite kolač da se ohladi, a u međuvremenu napravite preliv.
U manju posudu stavite čokoladu i mleko, pa stavite da se otopi na pari, a pred sam kraj kuvanja dodajte puter i ostavite još kratko na vatri, da se sve sjedini.
Gotov kolač izvadite iz kalupa, nalijte preliv i ostavite u frižideru oko dva sata da se stegne, pa uživajte u ovoj ukusnoj poslastici.