Dobro regulisani hormoni su ključ borbe sa suvišnim kilogramima.
Koliko će neka dijeta biti uspešna, naravno zavisi od hrane koju unosimo, ali veoma važnu ulogu u mršavljenu igraju i naši hormoni. Upravo na ovoj ideji je američki doktor Majkl Aziz zasnovao svoj dijetalni plan koji, ne samo da je njemu lično pomogao da se oslobodi suvišnih kilograma, već i da snizi holesterol i krvni pritisak.
Aziz je autor knjige "Savršena desetka", a sam naziv se odnosi se na figuru koju ćete nakon ovog režima imati (čista 10), kao i na 10 hormona za mršavljenje koji će se uz ovaj jelovnik izbalansirati. Osnovna premisa je da određene namirnice negativno utiču na sledećih 10 hormona: tiroidni, insulin, estrogen, progesteron, testosteron, leptin, glukagon, kortizol, hormon rasta i dehidroepiandrosteron (DHEA).
Dr. Aziz smatra da ako unosite hranu koja ne izaziva lošu reakciju ovih hormona, uspećete da kontrolišete težinu, podići ćete energiju, regulisati holesterol i krvni pritisak, i sveukupno popraviti zdravstveno stanje.
Ishrana se bazira na svežim namirnicama, voću i povrću, čistim proteinima, ali i umerenom unosu ozloglašenih ugljenih hidrata i masnoća. U zabranjene namirnice (makar na neko vreme), spadaju: šećer, prerađevine, kupovna hrana sa oznakom "dijetalna" ili "lajt".
Dijetu je podelio na faze - 1. traje 3 nedelje i ključno je da se izbegava celo zrnevlje i alkohol; 2. faza je ista kao prva, traje dok ne dostignete željenu težinu, a dozvoljno je nedeljno uneti do tri porcije celog zrnevlja, kao i minimalnu količinu alkohola; 3. faza je održavanje telesne težine, a dnevno je dozvoljeno da unesete tri do četiri porcije celog zrnevlja, a povremeno i poneki slatkiš.
Vežbe za hormone
Dr Aziz ističe i značaj fizičke aktivnosti na regulciju lučenja hormona povezanih sa mršavljenjem. Preporuka je da se vežbe kombinuju.
* Insulin je važan jer pomaže održavanje normalnog nivoa šećera u krvi. Najbolje se aktivira pešačenjem, džogiranjem, plivanjem i vožnjom bicikla. Preporuka je da praktikujete neku od ovih aktivnosti tri do četiri puta nedeljno, u trajanju od po 45 minuta do sat vremena.
* Glukagon je odgovoran za sagorevanje ugljenih hidrata i masti i za njihovo korišćenje za energiju. Najbolje se aktivira džogiranjem, a učestalost i trajanje treninga su gore navedeni.
* Hormon rasta utiče na sintezu proteina, mišićnu masu, gustinu kostiju, snagu tetiva i ligamenata, a snažnije treniranje utiče na njegovo oslobađanje. Preporuka su aerobni i treninzi snage u trajanju od 45 minuta do sat vremena, tri do četiri puta nedeljno.
Savršenih 10 namirnica
Majkl Aziz preporučuje 10 namirnica koje savršeno balansiraju hormone koji će ubrzati vaš proces mršavljenja.
1. jaja
2. ostrige
3. crveno meso
4. maslinovo ulje
5. divlji losos
6. pomorandže
7. kupusasto povrće (kelj, kupus, brokoli, karfiol, prokelj...)
8. ovsene pahuljice
9. puter
10. punomasno mleko
Primer jelovnika za 1. fazu
Doručak: 2 dl punomasnog jogurta sa šakom iseckanih jagoda, 1/2 banane, po potrebi zaslađeno stevijom
Užina 1: 1 pomorandža
Ručak: salata od 200 g grilovanih ćurećih grudi, 50 g kozjeg sira, 1 avokadom, 1 većim paradajzom i 1/2 glavice zelene salate, začinjena maslinovim uljem i limunovim sokom
Užina 2: 1 jabuka
Večera: 1 grilovana riba sa 200 g grilovanog povrća, pire od 1/2 karfiola
Primer jelovnika za 2. fazu
Doručak: 1 šolja kuvanih ovsenih pahuljica sa 1/2 čaše punomasnog mleka
Užina 1: 1 pomorandža
Ručak: 1 šnicla grilovane tune sa salatom od artičoka
Užina 2: 1 pomorandža
Večera: 180 g grilovane piletine na marokanski način, činija poparenog povrća po izboru