Najkorisnija je kada se jede topla.
Još odmalena majke i bake nas uveravaju u blagodeti tople, domaće supe, posebno u zimskom periodu. Odlično greju, poboljšavaju varenje, obezbeđuju organizmu potrebnu količinu elektrolita, jačaju imunitet i najbolji su "lek" za prehladu...
Kada se jede na visokim temperaturama, savršeno hidrira organizam, obezbeđuje mu neophodnu dozu elektorlita koju gubimo znojenjem, ili usled čestih dijareja i povraćanja. Umiruje creva i pomaže i olakšava pražnjenje i izbacuje toksine putem jetre.
Ako se pravi od životinjskih kostiju sadrži kolagen koji obnavlja hrskavicu, a utiče i na svežinu kože, pa tako usporava starenje. Bonus je i što utiče na smanjenje celulita.
Vruća supa je odličan saveznik u borbi protiv suvišnih kilograma jer podstiče proizvodnju holecistokinina, hormona sitosti.
U praksi to znači da ćemo sa mnogo manje hrane vrlo brzo osećati sitost i tako sprečiti nepotrebno prejedanje i taloženje masti.
Ono što, pak, stručnjaci napominju, jeste da ove blagodeti ne važe za potaže, odnosno krem čorbe. Osim što imaju dodatke u vidu pavlake, mleka i brašna, uvek je zdravije "žvakati" povrće nego ga jesti u ovom obliku.