Najmekši i mirisniji kolač koj će vas oboriti s nogu
Mirišljav, mek kao duša, najukusniji kolač od jabuka koji ste ikada probali!
Ako volite jabuke, ne propustite da probate i ružice od ovog voća, fenomenalne su!
Sastojci:
2 jajeta
100 g šećera
1 dl mleka
200 g mekog brašna
1 kesica praška za pecivo
1 kesica vanilin šećera
2 jabuke
Fil:
1 jaje
50 g šećera
15 g gustina
2,5 dl mleka
Priprema:
Mikserom umutiti jaja, šećer i vanilin šećer. Dodati mleko, pa ručno umutiti. Dodati brašno i prašak za pecivo. Sve ručno umutiti da nema grudvica. Neoljuštene jabuke iseći na komadiće. Nauljiti pleh prečnika 28 cm, pa po dnu rasporediti jabuke. Preko izliti smesu od brašna i jaja. Ostaviti sa strane. Odvojeno umutiti jaje sa šećerom i gustinom. Dodati mleko, staviti na srednju vatru i kuvati uz neprestano mućenje. Fil sipati u špric za filovanje ili kesicu bez vrha, pa spiralno bogato naneti preko smese sa jabukama (nepečene). Peći u rerni zagrejanoj na 180 stepeni pola sata.