Zovemo ga drugačije, a pripremamo isto!
Kada smo bili djeca, svaki put bismo se razlobljeli, imali prehladu, upalu grla ili začepljen nos, bake su nam pripremale svoj najbolji lijek - napitak od mlijeka i karamelizovanog šećera.
Osim što je kao rukom odnosio sve propratne tegobe gripa i prehlada, razlog zbog kojeg su ga djeca toliko voljela jeste i što je slatkog ukusa.
Zaprženo, ušećereno, karamel mlijeko ili šerbet, mala je vjerovatnoća da ste u djetinjstvu preležeali prehladu i grip bez ovog napitka. Dokazano pomaže kod grlobolje, bolnih pluća i svih vrsta kašlja, a čak ga preporučuju i ljekari!
Svi ga nazivamo drugačije, a pripremamo isto.
Sastojci:
3 kašičice šećera
2 dl mleka
Priprema:
U manju šerpu ili džezvu sipati šećer i staviti na umjereno jaku vatru da se karamelizuje. Paziti da karamel ne zagori. Preko otopljenog karamela sipajte mlijeko. Karamel će se kristalizovati i stvrdnuti. Mlijeko piti 2-3 puta dnevno.
Dejstvo
Ovaj efikasno ublažava kašalj, ubrzava sazrijevanje i iskašljavanje sekreta iz grla, ublažava bol u grudima i plućima prilikom jakog kašlja i umirujuće djeluje na cio organizam.
Postoji još jedan recept od "pečenog" šećera, a za koji vjerovatno do sada niste čuli.
Kod začepljenog nosa treba samo sagoreti malo šećera direktno na šporet i udahnuti ga najbolje što možete. Ima prilično jak miris, ali sigurno razblažuje sekret u nosu i otvara disajne puteve.