Od malokrvnosti, preko imuniteta pa do plodnosti, jaja čine čuda po zdravlje!
Istraživanje u kojem je učestvovalo skoro pola miliona ljudi u Kini otkrilo je da jedno jaje dnevno može da umanji rizik od bolesti srca i smanji rizik od moždanog udara.
"Glavna poruka ovog velikog istraživanja u Kini je da jedno jaje dnevno ne utiče na povećani rizik od kardiovaskularnih bolesti, već da čak može imati i pozitivan uticaj na zdravlje", kaže profesorka Nita Foroui sa Kembridža.
Istraživanje je pokazalo i da benefiti redovnog konzumiranja jaja se vide samo ako je "ostatak" ishrane zdrav i izbalansiran. Drugim rečima, ukoliko se vaš jelovnik sastoji od preterane količine masnoća, slanine, čvaraka, kobasica i sl, onda efekti koje ova namirnica ima po zdravlje se umanjuju.
Jedno noivije istraživanje sugeriše da se zdravstveni benefiti jaja zapravo uvećavaju ako se poveća i njihova količina. Kako kažu, mnogo je bolje svakog dana uzimati dva jajeta, jer pomažu kod brojnih tegoba...
A evo kako to jaj utiču na naše zdravlje...
Sprečavaju bolesti srca
Vitamin D i dobre masnoće (omega-3) iz jaja su zapravo dobri za srčani ritam. Takođe, vitamin B12 poznat kao kobalamin proilično je zastupljen u ovoj namirnici i štiti od srčanih bolesti.
Smanjuju rizik od kancera
Holin, selen i drugi fosfolipidi se nalaze u velikoj količini u jajima, a ti minerali sprečavaju rizik od pojave kancera. I ponovo, veliku ulogu u prenevciji od ove bolesti igra vitamin D.
Izoštravaju vid
Dva kuvana jaja sadrže skoro 1040 IU vitamina A, što ih čini supernamirnicom koja jača i poboljšava vid. Takođe, ova hrana sprečava degeneraciju očnih ćelija.
Jačaju imunitet
Jaja su u svojoj osnovi najkvalitetniji proteini, zajedno sa vitaminima i mineralima, a koji imaju značajnu ulogu u jačanju našeg imuniteta. Vitamin D i B12 snažno deluju protiv slobodnih radikala i antitela koja uzrokuju bolesti, a efikasno deluju i na zdravlje creva.
Sprečavaju anemiju
Jaje je bogat izvor gvožđa, a koje je neophodno za prenos kiseonika do ćelija u telu. Što znači da ova namirnica pomaže u sprečavanju anemije nastale usled nedostatka ovog minerala.
Poboljšavaju plodnost
Jaja predstavljaju jednu od najhranljivijih namirnica koja nam je dostupna. Uravnotežena ishrana, bogata ugljenim hidratima, proteinima, mastima i vitaminima i mineralima je sve što nam je potrebno kako bismo poboljšali plodnosti. Dva jajeta sadrže gotovo sve vitamine i mineraledovoljne za zdravo reproduktivno zdravlje i plodnost.