Vreme je za pravljenje zimnice.
Vreme je za zimnicu, ne propustite da probate ajvar bez pečenja i ljuštenja paprika, kao i marmeladu za dijabetičare.
Sastojci:
1 kg krušaka
125 ml belog vina
1 kg šećera
2 kašike soka od limuna
na vrh noža cimeta
Priprema:
Kruške oprati, oljuštiti i očistiti od semenki i peteljki. Tako pripremljene kruške iseći na komadiće i zakuvati sa vinom. Ostaviti da se ohlade, pa pomešati sa šećerom. Ponovo staviti da se kuva, pa dodati sok od limuna i cimet. Kad provri, kuvati još četiri minuta. Sipati odmah u sterilisane tegle i zatvoriti.