Sjajna ideja za doručak!
Najmekanija i najsočnija pita koju ćete probati, a sprema se vrlo jednostavno, od gotovih kora.
Sastojci:
Pola kilograma kora za pite
400 grama spanaća
Litar vode
Dve kašičice soli
Šolja i po palente
Sedam jaja
Šolja mineralne vode
Šolja jogurta
Pola šolje ulja
Priprema:
U dublju šerpu sipajte vodu, pa kada proključa u nju ubacite spanać i ostavite da se krčka 10-15 minuta, a u međuvremenu dodajte so.
Zatim u to dodajte palentu i mešajte da se ne bi stvorile grudvice, pa kada se to ukuva, sklonite sa šporeta i dodajte jogurt, mineralnu vodu i ulje.
Umutite jaja, pa ih dodajte u smesu sa spanaćem i palentom i opet izmešajte.
U međuvremenu, uključite rernu da se zagreje na 200 stepeni.
Podmažite pleh, zatim u njeg stavite koru, poprskajte je malo mineralnom vodom, stavite drugu koru, na nju namažite nadev sa spanaćem i palentom. Opet odozgo stavite koru koju ćete samo poprskati mineralnom vodom, pa drugu na koju ćete staviti nadev i nastavite tako dok ne potrošite sve sastojke.
Gornju, poslednju koru opet poprskajte vodom da bi bila mekanija, pitu isecite na komade željene veličine i pecite je oko pola sata.
Imate li i vi neki dobar recept? Pišite nam u komentarima!