Lifestyle

NAJZDRAVIJI RECEPT, kao iz restorana! Losos sa prilogom od blitve

Autor Maja Gašić

Kažu da je ovu ribu poželjno da imate na trpezi makar dva puta mesečno.

Izvor: Guliver/Getty images plus/iStock/olgna

Sastojci:

800 g fileta lososa

800 g blitve

2 čena belog luka

2 kašike pinjola

malo majčine dišice

so

biber

narendana kora 1 limuna

maslinovo ulje

Priprema:

Losos staviti da odstoji otprilike 2 sata u marinadi od maslinovog ulja, majčine dušice i bibera. Pinjole kratko prepeći u tiganju bez ulja. Blitvu oprati, očistiti i iseći na tračice. Beli luk iseckati. Na zagrejanom gril tiganju kratko ispeći oceđene filete lososa s obe strane. Posoliti ih i pobiberiti. U tiganj sa zagrejanim uljem dodati beli luk, a zatim i blitvu i limunovu koru. Pržiti uz neprestano mešanje 2-3 minuta. Posoliti, posuti pinjolama i služiti uz grilovanu ribu.

Tagovi