Neodoljive na oko, praznik za nepca!
Probajte i ove naše recepte za kolače i slatkiše "na brzaka", sigurno će vam se dopasti - desert s jagodama i mafini sa kajsijama i bademima.
Sastojci:
75 ml kiselog mleka
3 kašike ulja
1 kašika sveže ceđenog limunovog soka
2 belanceta
1/2 kašičice ekstrakta vanile
225 g brašna
150 g šećera
2 kašičice praška za pecivo
1/4 kašičice soli
1 kašičica narendane limunove kore
100 g malina
Priprema:
Zagrejati rernu na 200 stepeni C i podmazati kalupe za mafine. Pomešati jogurt, ulje, sok od limuna, belanca i ekstrakt vanile. U posebnoj činiji izmešati brašno, šećer, prašak za pecivo, so i limunovu koru. Sjediniti tečne i suve sastojke i dobro izmešati. Lagano dodati maline i sipati u kalupe (napuniti do 2/3). Peći oko 15-17 minuta, pa ohladiti i služiti.
Savet:
Ovi mafini se mogu praviti i sa kakaom, ali tada treba da se oduzme 25 g od ukupne količine brašna i doda isto toliko kakaoa.