Jednostavan kolač savršenog ukusa i brze pripreme!
Probajte i kolač sa breskvama i orasima i žuti kolač sa kajsijama.
Sastojci:
300 g malina
200 g borovnica
3 jajeta
1 vanilin šećer
1 1/2 čaša od 2,5 dl šećera
1/2 čaše od 2,5 dl ulja
2 čaše od 2,5 dl brašna
1/2 praška za pecivo
2 dl jogurta
Priprema:
Jaja, šećer i vanilin šećer dobro umutiti mikserom u penastu smesu. Dodati ulje, prosejano brašno sa praškom za pecivo i, na kraju, jogurt. Smesu izliti u nauljen i pobrašnjen kalup u obliku prstena ili za kuglof (prečnika 26 cm). Po vrhu razbacati borovnice i oceđene maline (odvojiti malo za ukrašavanje). Lagano ih kašikom ugurati u smesu i staviti u rernu zagrejanu na 180 stepeni C, da se peče otprilike 45 minuta, odnosno dok testo lepo ne porumeni. Gotov kolač dekorisati malinama i borovnicama.