Jednostavan recept za kolač kakav su naše bake pravile!
Ako volite kolače, dopašće vam se ovaj "žuti" kolač sa kajsijama! Kada zamiriše iz rerne, podsetiće vas na bakinu kuhinji o obožavaće ga cela porodica!
Za ljubitelje voćnih kolača, imamo još predloga! Napravite krofnice sa bananama ili kolač sa trešnjama.
Sastojci:
Kilogram kajsija
Pola šolje kockica putera
3/4 šolje šećera
Kašičica ekstrakta vanile
4 jaja
2 šolje brašna
Tri kašičice praška za pecivo
Na vrh noža soli
Priprema:
Zagrejte rernu na 180 stepeni. Kajsije operite, izvadite im koštice i oko 500 grama ostavite sa strane. Preostale kajsije usitnite u blenderu.
U činiji pomešajte mikserom puter i šećer, potom dodajte jaja i vanilu. Dobijenoj smesi dodajte brašno, prašak za pecivo i so, potom i pire od kajsija. Dobro izmešajte, pa izlijte u posudu za pečenje. Na vrh poređajte ostatak kajsija, i pecite u zagrejanoj rerni 55-60 minuta.
Ostavite da se ohladi do sobne temperature, po želji pospite prah šećerom i poslužite.