Poješćete ih u slast! Hrskavi uštipci od krompira

Savršene za doručak, a jednako dobre kao predjelo!

Uživajte u ukusu ovih krckavh uštipaka, a predlažemo da ih poslužite i sa salatom od piletine.

Sastojci:

500 g pire krompira

1 kg mekog brašna

 1 jaje

1 žumance za premazivanje

1 kocka svežeg kvasca

so 

300 g masti

1 dl mleka

susam

Priprema:

U pripremljen pire krompir izmrviti kvasac, dodati jaje, masnoću, mleko, so i brašno. Napraviti glatko testo, pokriti ga i staviti na 1 sat u frižider. Zagrejati rernu na 250 stepeni C. Razvaljati testo, modlom vaditi pogačice, premazati ih žumancetom i pustiti da odstoje desetak minuta. Posuti susamom i peći u rerni 15 do 20 minuta, dok lepo ne porumene.